Dieta bazata pe limitarea consumului de carbohidrati
Principiul acestei diete consta in limitarea consumului de carbohidrati. În cazul în care organismul nu dispune de energia generata de carbohidrati, el descompune grasimile din organism ducind astfel la slabirea organismului.
A nu se confunda notiunea de “restrictie” si “lipsire totala”. Carbohidratii sunt o sursa importanta de energie pentru organism, iar lipsirea totala de aceste alimente ar insemna o lovitura serioasa asupra sanataii organismului.
Aceasta dieta elaborata dupa principii stiintifice se bazeaza pe un tabel cu produse alimentare, din care puteti alege orice vreti sa mancati. Conditia este insa sa nu depasiti 40 puncte pe zi. Un punct este calculat la 100 de grame dintr-un produs alimentar. Un punct inseamna, de fapt, un gram de carbohidrati. De exemplu, daca mancati doar 100 de grame de paine alba (50 de puncte), puteti sa va luati adio de la orice alt fel de mancare pe ziua respectiva, pentru ca ati depasit cu mult cele 40 de puncte. Nu va speriati! 100 g de carne de pui nu valoreaza nimic (0 puncte), nici 100 g de peste.
Cartofii, cerealele, pastele fainoase nu se recomanda in supe si ciorbe si nici nu le folositi ca garnituri la felul doi. Carnea de pui sau de vita si pestele merg cel mai des cu legume. Cand ati ajuns la greutatea ideala, incepeti sa adaugati cartofi si paste fainoase.
Puteti minca carne fara limita de cantitate: porc, vita, pui, peste, chiar si mezeluri si crenvursti. Efectul acestei diete este bazat pe urmatorul principiu: organismul trece intr-un mod de limitare a carbohidratilor, ca sa nu mai foloseasca energia obtinuta din acestia, ci sa consume si sa arda energia din grasimile depozitate. Ceea ce inseamna ca, trebuie sa limitati consmul de alimente ca: paine, zahar, cereale, cartofi si absolut toate produsele care contin carbohidrati. Legumele contin carbohidrati, dar in unele din ele sunt chiar putini, in acelasi timp legumele contin multe fibre, foarte utile pentru buna functionare a sistemului digestiv. Aveti voie: dovlecei, castraveti, varza, ridichi, salata. Consumati cat mai multe lichide! In timpul acestei diete rinichii vor fi mai solicitati, iar lichidele consumate vor ajuta sa functioneze acestia in limitele normale.Dar pe lista restrictiior se gasesc: bauturile care contin zahar, limonada, sucuri, compoturi, etc. Aveti voie sa beti lapte, dar in limita: intr-un pahar de lapte se contin 6 grame de carbohidrati. La capitolul permise se mai gasesc: toate tipurile de ceaiuri, bineinteles fara zahar sau miere.
Aveti la indemana cateva solutii pentru a scapa de surplusul de grasime de pe abdomen: vointa, un regim alimentar echilibrat si mult sport. Evident ca nu este nevoie de un studiu stiintific pentru a ne lamuri ca cea mai eficienta metoda de a scapa de grasimea de pe burta este sa reducem numarul caloriilor. Majoritatea grasimilor se depoziteaza pe burta si coapse.
1. Mananca 4-6 mese mici pe zi, insa tine minte ca aceste mese trebuie sa fie echilibrate si sanatoase ca sa ofere necesarul de vitamine si minerale organismului. Astfel vei mentine si nivelul zaharului in sange la limite normale.……………………………..
2. Bea cel putin 6-8 pahare de apa pe zi pentru a elimina toxinele din corp.
3. Executa cateva exercitii fizice de 3-5 ori pe saptamana, cate 20-30 de minute de fiecare data. Alege-ti o activitate sportiva care iti face placere. …………………………………..
4. Evita alimentele care contin zahar si cafeina, deoarece acestea iti ofera o energie “falsa” si de scurta durata.………………………………………………………………….
5. Evita alcoolul, deoarece influenteaza nivelul zaharului din corp.
6. Respecta un program de somn si asigura-te ca dormi suficient in fiecare noapte. Daca esti obosita s-ar putea sa simti senzatia de foame mai intensa si mai des.
7. Daca iti este foarte foame, alege mai bine alimentele bogate in fibre (fulgi de ovaz, fructe).
8. Exerseaza muschii transversali! Un exercitiu util si usor de aplicat acasa: plaseaza un deget pe buric, trage-ti burta si incearca sa nu expiri puternic cand faci acest lucru. Stai in aceasta pozitie 5-10 secunde, apoi relaxeaza-te. Dupa ce efectuezi acest exercitiu te poti apuca si de abdomene.
Explicatie:
La elaborarea meniului zilnic, in functie de rezultatul dorit, trebuie sa va ghidati de urmatorii indicatori:
• Pentru a slabi – dieta zilnica nu trebuie sa depaseasca- 40 puncte.
• Pentru a mentine greutatea la nivelul actual – dieta ar trebui sa nu contina mai mult de 60 puncte
• Pentru a mari greutatea trebuie sa alcatuiti un meniu zilnic ce ar contine mai mult de 60 puncte
Meniu propus pentru dieta pe 7 zile:
LUNI :
Mic dejun :
- salata de varza alba ( 100 gr ) – dresing cu ulei vegetal, putina sare, putin otet de mere;
- 3 cremvusti din piept de pui fierti;
- 1 ou fiert tare;
- Ceai verde fara zahar – propunere ceai verde de la Fares cu aroma de lamiae.
Pranz :
- legume fierte ( amestec mexican ) 100 gr
- piept de pui ( grill) 150 gr
- un suc natural de mere fara zahar
Ora 17.00
- Kiwi 150 gr
Cina
- mancare de dovlecei verzi – 100 gr
- peste prajit 200 gr
- 1 cana de lapte
MARTI
Mic dejun:
- branza dietetica 150 gr
- 2 oua fierte
- 1 felie de paine prajita;
- Ceai verde fara zahar
Pranz :
- o ciorba / supa de orice fel cu carne slaba (fara smantana) si multe legume
- salata de legume ( rosii, castraveti, salata verde ) cu ulei de floarea soarelui – 150 gr
- snitel de porc – 100 gr
- un pahar de suc natural de portocale.
Ora 17.00
- 2 mere
Cina :
- varza fiarta – 100 gr – vezi exemplu de reteta anexat
- piept de pui preparat cu cascaval – 150 gr – vezi exemplu reteta anexat
- 1 cana lapte.
MIERCURI :
Mic dejun :
- 2 oua prajite cu sunca de pui – 100 gr sunca
- 1 cana de ceai negru sau 1 cana de cafea fara zahar
Pranz :
- conopida gratinata la cuptor – 100 gr
- 150 gr piept de pui grill
- 1 pahar c suc natural de mere.
Ora 17.00
- 3 mandarine
Cina :
- peste la coptor cu legume ( rosii, ceapa, ardei alb ) – 200 gr
- 100 gr iaurt ( nu dulce )
JOI :
Mic dejun :
- 100 gr chefir
- 3 cremvusti de pui
- 1 cana de ceai verde fara zahar.
Pranz :
- 3 pulpe de pui la cuptor cu usturoi..
- Salata cu rosii si masline – 150 gr
- 1 pahar suc natural de potocale.
Ora 17.00
- 100 gr ananas din compot .
- 1 purumb fiert sau porumb din conserva – 100 gr.
Cina :
- 1 rosie
- piept de pui fiert – 100 gr
- iaurt – 100 gr
VINERI :
Mic dejun:
- Caşcaval – 100 g
- 2 oua prăjite cu şunca
- Cafea sau ceai fără zahăr
Pranz :
- o ciorba / supa mare de orice fel cu carne slaba si multe legume (inclusiv cartofi)
- 1 salata greceasca (mare) cu rosii, castraveti, ardei gras, ceapa, masline, 1 felie de branza feta + 1 ou fiert + 2 triunghiuri foccacia sau 1 felie de paine prajita cu usturoi.
- 1 suc natural de fructe fara zahar.
Ora 17.00
- 150 gr Pomello
Cina :
- 2 cartofi copti cu 100 gr de branza dietetica;
SAMBATA :
Mic dejun :
- 1 omleta din doua oua cu 100 gr jambon, 50 gr de cascaval ras ;
- 1 felie paine prajita.
- 1 cana ceai verde
Pranz :
- 150 gr dovlecei in sos de rosii la cuptor;
- 100 gr piept de pui grill
Ora 17.00
- 1 baton de cereale
Cina ;
- 150 gr salata de ton cu porumb, lamaie si ceapa.
- 1 cana cu lapte.
DUMINICA :
Mic dejun:
- branza dietetica 150 gr
- 2 oua fierte
- 1 felie de paine prajita;
- Ceai verde fara zahar
Pranz :
- o ciorba / supa de orice fel cu carne slaba si multe legume
- salata de legume ( rosii, castraveti, salata verde ) cu ulei de floarea soarelui – 150 gr
- file de peste prajit– 100 gr
- un pahar de suc natural de portocale.
Ora 17.00
- 1 baton cereale
- 2 mandarine.
Cina :
- 150 gr de iaurt sau chefir.
